“Gli elementi si fondono, si amalgamano e si dispongono catturando i tuoi sensi,
così le pupille si dilatano e fanno penetrare la luce, i profumi attraggono l’olfatto, i sapori esaltano il gusto, una melodia cattura l’udito ed i brividi trapassano.”
Con i colori della nostra cucina cerchiamo di nutrire anche l’anima.
Gerardo De Bonis, anno ’77, riesce con la sua cucina ad esprimere ricercatezza, cura del dettaglio e soprattutto ad emozionare. La sua arte nel cucinare è contemporanea, legata ai sapori dell’Italia e quelli del territorio. La straordinarietà delle sue “creazioni” è frutto di passione, semplicità e tantissima umiltà.
La sua esperienza nasce dai semplici piatti della terra lucana per poi toccare importanti ristoranti del regno unito; successivamente tra gli altri la prestigiosa Villa La Massa di Bagno a Ripoli, nonché il Grand Hotel di Firenze. Da qualche anno riesce a stupire la terra di Romagna. All’origine una attenta ricerca delle materie prime e soprattutto la cura e l’amore nel trattarle per valorizzarle e farle diventare protagoniste della ricetta e scenografia del piatto.
Lo staff di Cucina guidato dall’ Executive Chef Gerardo insieme allo staff di Sala guidato dal maître Carmine, Vi faranno immergere in una “sinfonia” fatta di attenzioni, curiosità, stupore e di assoluta esaltazione del servizio.
Ambienti dal “sapore” esclusivo fanno da cornice in una magica atmosfera.
Magnifici i quattro Ristoranti del Grand Hotel Des Bains, diversi per capienza, per stile , tutti caratterizzati da raffinatezza, ricercatezza, grande stile e charme.
Così, per il tuo appuntamento, galante o familiare, che si tratti di una cerimonia o di un evento congressuale, al Des Bains trovi quell’esclusività che sa rendere quel momento unico ed indimenticabile.
